Mang bữa trưa đi làm là một thói quen tuyệt vời hỗ trợ bạn giảm cân và đảm bảo một chế độ ăn uống vệ sinh, lành mạnh. Sau đây là những cách giúp bạn chuẩn bị bữa trưa thật đơn giản, nhanh chóng và rất có lợi cho sức khỏe.
Bắt đầu với những điều cơ bản
Bạn cần một bữa ăn trưa giúp bạn no và tràn đầy năng lượng để tiếp tục công việc vào buổi chiều, nhưng không được có quá nhiều calo. Tuy nhiên, đó cũng nên là một trong những thứ bạn thực sự muốn ăn, thích ăn. Nếu không bạn sẽ dễ dàng bị các đồng nghiệp thuyết phục và đi ăn bên ngoài. Bữa ăn trưa tốt nhất nên nhiều rau và trái cây. Nhưng bạn cũng cần cân bằng lượng protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.
Giữ lượng calo thấp
Sandwich là một bữa ăn trưa tối ưu bởi vì chúng dễ mang theo, linh hoạt, và dễ dàng chuẩn bị vào đêm hôm trước. Sáng hôm sau ở nhà hoặc trước giờ ăn trưa khi ở công ty, chỉ cần cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng vài phút là bạn đã có một bữa trưa thật tuyệt.
Nhưng nếu không cẩn thận, bạn có thể làm hàm lượng calo trong sandwich cao. Vậy nên hãy thay thế một số nguyên liệu thông thường của sandwich bằng những lựa chọn thông minh khác như: sử dụng bánh mỳ lúa mạch, lúa mỳ đen, bánh mỳ ngũ cốc nguyên hạt thay cho bánh mỳ trắng thông thường; sử dụng phô mai không muối, ít béo thay vì loại phô mai dày… Điều đó có thể giúp giảm đáng kể lượng calo.(Tìm đọc thêm về 9 cách giảm calo khi ăn bánh mỳ sandwich đã đăng tại TVGC).
Còn nếu chuẩn bị cơm, hãy nhớ là lấy cơm vào1 bát nhỏ rồi mới cho vào hộp, để kiểm soát khẩu phần. Vì hộp đựng cơm thường lớn, nếu bạn lấy cơm thẳng vào hộp thì có thể bạn không biết rằng mình đang lấy quá nhiều cơm so với quy định. Thức ăn cũng nên ưu tiên rau, hoa quả và cân bằng giữa lượng protein, chất xơ, chất béo…
Không nhất thiết phải chuẩn bị bữa trưa vào sáng sớm
Chắc hẳn không ai có thời gian để chuẩn bị một bữa trưa hoàn hảo. Nhưng nếu bạn không mang bữa trưa đi làm thì có nghĩa là bạn sẽ phải chi một khoản tiền không nhỏ cho bữa trưa, đôi khi có thể là 1/3 tháng lương. Không những thế, việc đó còn đẩy bạn đến nguy cơ gặp nhiều bệnh tật và khó giảm được cân do những chọn lựa không lành mạnh khi ăn trưa bên ngoài.
Tuy nhiên, bạn thấy rằng thật khó duy trì việc dậy sớm vài chục phút mỗi sáng để chuẩn bị bữa trưa, vậy thì hãy chuẩn bị từ tối hôm trước. Bạn có thể nấu bữa tối nhiều lên, để dành cho bữa trưa hôm sau tại công ty, và bảo quản chúng trong tủ lạnh. Việc đó không có gì là không tốt. Một nghiên cứu của Viện dinh dưỡng Hoa Kỳ đã kết luận, thức ăn được bảo quản trong tủ lạnh chỉ trong thời gian ngắn (8-10 tiếng ở nhiệt độ 6-10 độ C) thì vẫn hoàn toàn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng. Cách chuẩn bị này sẽ giúp bạn duy trì đều đặn và dễ dàng hơn việc chuẩn bị bữa trưa mỗi ngày khi đi làm.
Theo Tuvangiamcan.vn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét